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Os incas cultivavam uma grande variedade de espécies de milho, com os quais faziam diversos tipos de farinhas e massas. A comida inca consistia principalmente de vegetais, pães, bolos e mingaus de cereais (notadamente de milho ou aveia), e carne (assados ou guizados), comumente de caititus (porcos selvagens) e de lhama.
Além do milho, cultivavam muitas outras espécies de grãos comestíveis.
Além do milho, cultivavam muitas outras espécies de grãos comestíveis.
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Cultivavam o milho, feijão, batata, algodão, tabaco ect ...
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