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As proteínas são responsáveis pelo crescimento, conservação e reparação dos nossos órgãos, tecidos e células, podendo ser utilizadas como fonte de energia se houver deficiências dos outros nutrimentos energéticos.
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As proteínas são essenciais para a vida pois possuem diversas funções e existem em diversos modelos, dependendo do tecido em que foi sintetizada, podem agir no transporte, como hormônios, globulinas de defesa, entre outros.
Polipeptídio é um conjunto menor de aminoácidos, a maioria não possui função, e apenas irá se juntar a outros polipeptídios para formar uma proteína, nesse caso, uma proteínas é a junção de vários polipeptídios, ou vários aminoácidos.
Já as proteínas possuem uma quantidade enorme de aminoácidos e todas possuem função, além de poderem ser formada por vários polipeptídios, ou seja, a diferença básica entre os dois, é quantidade de aminoácidos.
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