Question

qual o nome do processo que converte bife em aminoácidos?

Answer 1

han?!...

digestão?!

como o processo se da:

1- no estomago, pH 2,5, uma proteína chamada de pepsina vai quebrar as proteínas da carne em peptídeos menores.

2- no intestino delgado, pH 8,5

2.1 uma proteína chamada de tripsina ou quimiotripsina vai quebrar a proteína da carne em em peptídeos menores.

2.2 uma proteína chamada de peptidase vai pegar esses peptídeos  e vai quebra eles em aminoácidos.