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No intestino delgado ocorre a absorvição dos nutrientes.
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O intestino delgado mede cerca de 6m e divide-se em duodeno, jejuno e íleo. No duodeno são lançadas as secreções do fígado(bile- sem enzimas, serve apenas para emulsionar os lipídeos e fica armazenado na vesícula biliar), do pâncreas (suco pancreático-cheio de enzimas) e do próprio intestino (suco intestinal). Após esse processo forma-se um líquido chamado quilo que continua seu trajeto pelo jejuno e íleo, onde acontece a absorção de nutrientes. O quilo chega ao intestino grosso, que é divido em: cólon ascendente, cólon transverso,reto, e ânus.
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