Question

Ao preparar o café da manhã, Lúcia coloca em duas bocas idênticas de fogão um litro de leite e um litro de água, e observa que apesar dos dois recipientes possuírem o mesmo volume de líquido e estarem recebendo a mesma quantidade de calor do fogão, o leite ferve primeiro que a água. Explique porque isso ocorre.

Answer 1

A temperatura de ebulição do leite é menor do que a da água, logo, o leite ferverá mais rápido do que a água.