Question

Caracterize a fazenda de engenho.

Answer 1

Era um local com diversas a instalações onde seriam produzidos o açúcar, dentre eles:
Casa Grande: Local onde o senhor de engenho morava com sua família
Senzala: Local onde os escravos dormiam
Moenda: Onde se moia a cana 
Casa das fornalhas: Onde se esquentava o caldo resultante da moenda
Plantação de cana-de-açúcar
Reserva florestal
Gado, etc
espero ter ajudado