Question

Por que não conseguimos respirar quando engolimos saliva ou comida?

Answer 1

Funciona em um simples processo: 

Quando a epiglote (membrana que fecha a laringe) está fechada, os alimentos e, no caso, a saliva, não entra para a laringe. 

Quando respiramos a epiglote abre e permite o ar passar para a laringe até os pulmões. 

Se engolirmos saliva a epiglote se fechará; ao mesmo tempo se respirarmos ela se abrirá e a saliva entrará na laringe, o que provoca a obstrução da mesma (engasgo) e então, nós tossimos para eliminar a saliva do canal respiratório.