Question

porque as reações químicas para a formação de produtos ocorre em etapas?

Answer 1

para fazer substância reagir e obter substâncias novas é preciso quebrar as ligações químicas que existem nos reagentes e criar novas ligações para formar os produtos. Só isso já justifica a existência de fases. O que acontece é que por vezes esse processo se passa tão rapidamente e é tão "simples" que nem se dá por ele enquanto noutras situações o processo se complica e temos que estudar as etapas que conduzem ao resultado final