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Pois naquela época o açúcar era muito caro e só aqueles que tinham muitas condições poderiam pagar e por isso ele era chamado de ouro branco
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O açúcar era chamado de ouro branco pois tinha grande valor comercial . Desse modo , podemos observar que dependendo da época a qual estamos falando , podemos observar diferentes materiais que eram comercializados e tinham grande valor agregado .
Um exemplo disso foi o café . O brasil até hoje é um grande exportador de café mas houve um tempo que o café era um dos principais materiais exportados pelo Brasil ao mundo .
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