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Antigamente,na época da escravidão,a culinária do Brasil tinha uma grande influência para os escravos daquela época.Sua culinária se tratava de canjica,maria izabel,bolos,etc...Eles preparavam seus seus senhores que recebiam imigrantes de outras terras.A maioria era negros e indígenas.
espero ter ajudado!
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