Question

estabeleça a relação da imigração de europeus com a produção cafeeira no segundo reinado

Answer 1

A principal relação está no fato de que os imigrantes se dirigiram para os latifúndios para substituírem a mão-de-obra escrava que fora abolida, e portanto atuaram como força de trabalho principal do maior produto de exportação do Brasil no período.

:)

Answer 2

Há uma relação direta entre a imigração de europeus (e também de japoneses) no Século XIX e a produção de café no período: a imigração, que foi em grande medida apoiada pelo Estado Brasileiro, visava substituir o uso da mão de obra negra nas zonas rurais (já que a escravidão estava sendo gradualmente abolida).

Com isto muitos imigrantes europeus, em especial os italianos, vieram para o Brasil para trabalhar nas plantações de café. Até mesmo o nome do solo brasileiro em que o café é mais fértil - a Terra Roxa - foi influenciado por  imigrantes italianos: a terra é, na verdade, vermelha (e terra vermelha, em italiano, é "terra rossa"), de modo que o "apelido" que os italianos deram acabou "pegando".

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