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Surgiram na baixa idade média, quando o feudalismo estava entrando em crise. Os servos, por exemplo, um tinha batatas e o outro lã, eles ''comercializavam'' (trocavam produtos) com servos de outros feudos para suprirem suas necessidades. Foi nesse contexto que surgiram os burgos, que são pequenas cidades em que se faziam feiras. Esses burgos foram crescendo e crescendo, os moradores, burgueses, como eram chamados, se dedicavam a produzir e vender seus produtos artesanais, geralmente dentro de oficinas. Mais tarde, no século XIX, cresceu de tal forma que hoje em dia é uma forma de poder econômico.
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