Question

Além da produção do pão para que outra finalidade o ser humano utiliza o fermento biológico

Answer 1

Também para a fabricação do queijo-gorgonzola.

Answer 2

As leveduras(assim q são chamados os fungos q formam o fermento biologico) apresentam grande importância sob vários aspectos. Na indústria são agentes de fermentacao alcoolica, na produção do álcool industrial e de todas as bebidas alcoólicas destiladas ou não destiladas. Também são utilizadas na fabricação de pães. Além disso, são fontes de proteinas e de fatores de crescimento, passíveis de serem utilizadas na alimentação animal e humana.