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Resposta: (B) a Clara
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Olá! O ovo da galinha deve ser muito rico em nutrientes, como proteínas e gorduras, pois dentro dele ocorrerá todo o desenvolvimento de um embrião. No caso, o pintinho que será gerado lá dentro terá toda sua fonte de nutrientes representada pela clara e a gema.
Apesar de ambas as partes possuírem muitas proteínas, podemos dizer que a clara possui mais proteínas do que a gema. A gema possui uma menor quantidade de proteínas, mas possui grande parte de gordura.
Portanto, a alternativa correta é a letra B.
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