Que nutrientes devem ser os principais componentes de uma alimentação saudável Quais são as suas funções no organismo
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Macronutrientes: Carboidratos, proteínas e lipídeos;
(Os carboidratos são considerados os grandes fornecedores de energia das dietas./As proteínas são substâncias fundamentais para a formação não só de tecidos do organismo como de outros elementos como, por exemplo, enzimas, que participam da digestão e hormônios, que regulam várias funções./Os lipídeos também são grandes fornecedores de energia, além de fazer parte de estruturas como a membrana celular e serem precursores de hormônios. Os lipídeos incluem, principalmente, óleos e gorduras, além das vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, D, E e K).)
Micronutrientes: Vitaminas e sais minerais.
(Os carboidratos são considerados os grandes fornecedores de energia das dietas./As proteínas são substâncias fundamentais para a formação não só de tecidos do organismo como de outros elementos como, por exemplo, enzimas, que participam da digestão e hormônios, que regulam várias funções./Os lipídeos também são grandes fornecedores de energia, além de fazer parte de estruturas como a membrana celular e serem precursores de hormônios. Os lipídeos incluem, principalmente, óleos e gorduras, além das vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, D, E e K).)
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