As enzimas que atuam na digestão fãs proteínas podem ser divididas em dois tipos exopeptidases, que removem os aminoácidos terminais da cadeia peptidaca, e endopeptidases, que atuam nas regiões internas fa cadeia. Porque podemos dizer que as endopeptidases facilitam a ação das exopeptidases?
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Porque as endopeptidases quebram as ligações peptídicas internas que formam as proteínas. Dessa maneira, as exopeptidases tem seu trabalho facilitado já que as ligações internas já foram desfeitas.
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