Question

a acetona (ch3coch3 é miscível em agua em quaisquer proporçoes,enquanto a solubilidade da pentan-3-ona (ch3ch2coch2ch3) é de apenas 50g/L de aguá (a 20°C).explique esta diferença.

Answer 1

Isso ocorre porque o oxigênio na molécula das cetonas torna-a polar, e portando miscível em agua, outra molécula polar. Mas conforme a cadeia carbônica aumenta, existem mais carbonos para cada oxigênio, diminuindo as forças polares da molécula, tornando-a menos solúvel.