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As gemas caulinares são formadas por grupos de células meristemáticas, capazes de se multiplicar ativamente por mitose. Um conjunto de células meristemáticas forma um meristema, motivo pela qual as gemas caulinares também são chamadas meristemas caulinares.No ápice do caule (e de cada ramo) existe sempre uma gema (ou
meristema) apical, que permite o crescimento em extensão graças à
multiplicação das células meristemáticas. À medida que o caule cresce
diferenciam-se lateralmente, regiões onde surgem folhas e gemas axilares
(ou laterais). As regiões onde se inserem as folhas e as gemas são
denominadas nós e os espaços entre os nós são chamados entrenós.As gemas axilares são meristemas localizados no caule, junto ao ângulo
formado entre a folha e o ramo, que os botânicos denominaram “axila” foliar.
As gemas axilares permanecem inativas durante certo período,
denominado dormência após o qual podem entrar em atividade, originando
ramos laterais.
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