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A água é uma substância composta, formada por átomos de hidrogênio e oxigênio, a nível do mar possui ponto de ebulição de 100°C e fusão a 0°C. Sua geometria molecular é angular, possui ligações polares e é capaz de realizar pontes de hidrogênio. Nos organismos ela é fundamental para a manutenção da temperatura corporal (por meio da transpiração), é essencial para a ocorrência de reações químicas, trabalha no transporte de nutrientes, íons e moléculas. Espero ter ajudado. Há diversas outras características e funções, mas citei apenas as principais.
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