Question

por que para esquentar mais rapidamente a comida e melhor uma panela de metal , mas para conserva-la aquecida e melhor um recipiente de vidro ?

Answer 1

Porque os metais são bons condutores térmicos, assim como aquecem mais rápido eles esfriam mais rápido. Já o vidro é mal condutor, a troca de calor é mais lenta.

Answer 2

 
Porque os metais são ótimos condutores, por isso ele esquenta mais rapidamente. Já o vidro é um péssimo condutor fazendo com que o produto depositado em um recipiente de vidro mantenha sua temperatura por um período mais longo