Question

imagine que certo alimento que  tem uma parte estragada e a outra nao explique por que nao e seguro ingerir a parte que nao esta  estragada.

Answer 1

Porque mesmo que a outra parte do alimento ñ aparente estar contaminada, há grandes chances de estar contaminada, porque os microorganismos possuem maneiras de disperção invisiveis a olho nú. No caso de fungos, por exemplo, vc poderá ver a formação de um bolor (no caso do pão), em uma area do alimento, mas ja haverá esporos por todo alimento que ñ é possivel ver. 
Espero ter ajudado.