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a função orgânica do álcool é "álcool" e é caracterizada pelo grupo -OH ligado a um dos carbonos da cadeia. se o carbono estiver:
.ligado a carbono primário = álcool primário
ex.: H3C-CH2OH
.ligado a carbono secundário = álcool secundário
ex.: H3C-CHOH-CH3
.ligado a carbono terciário = álcool terciário
ex.: H3C-COH-CH3
CH3
.ligado a carbono quaternário = NÃO forma álcool
.ligado a carbono primário = álcool primário
ex.: H3C-CH2OH
.ligado a carbono secundário = álcool secundário
ex.: H3C-CHOH-CH3
.ligado a carbono terciário = álcool terciário
ex.: H3C-COH-CH3
CH3
.ligado a carbono quaternário = NÃO forma álcool
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