Question

por que, o termo camponês não era correntemenre empregado no contexto da idade média

Answer 1

camponês é o individuo que se dedica as atividades rurais, notadamente a produção em base familiar , muitas vezes em economia de subsistência , com autonomia total ou parcial na gestão da propiedade, sendo geralmente propietario dos instrumentos de trabalho e detentor ( em parte ou na totalidade )
dos frutos do seu trabalho..

bom espero ter ajudado !!