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O processo de exploração do continente africano atingiu com intensidade o setor agrícola desde o século XIX. Muitos ricos comerciantes e grandes companhias apoderaram-se das terras férteis, expulsando e posteriormente explorando a população que ali vivia, O objetivo sempre foi implantar o sistema de plantation (latifúndios monocolores voltados para exportação), para atender às necessidades europeias.
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