Question

Ao cozinha alimentos,como carne ou legumes,as pessoas costumam diminuir a intensidade dá chama do fogo assim que a água começa a ferver.sera que desse modo a comida demora mais para fica pronta ?Qual a vantagem desse procedimento?

Answer 1

A vantagem é que você não terá sua água indo do estado líquido pro gasoso tão rápido, pq s a água já chegou a borbulhar então ela terá uma temperatura ideal para cozinhar seu alimento, e ao diminuir o fogo eu creio que não irá interferir na velocidade do cozimento (dependendo do alimento).