Question

Porque certas palavras paroxitonas não são acentuadas?

Answer 1

A pergunta devia ser o contrário, "por que certas palavra são acentuadas?", pois pela regra geral o acento não deve ser usado. Palavras acentuadas são a exceção! 

Veja a frase acima. Usei 27 palavras e só uma foi acentuada. Acento é exceção.

Answer 2

AS palavras PAROXÍTONAS que NÃO são acentuadas são:

* são as palavras paroxítonas ,que possuem os ditongos abertos “ei/oi”

*as terminadas em A , E , O ,seguidas ou não de S.

* as que terminam em EM / ENS

* e as que possuem vogal dobrada no final não se acentua mais( voo , abençoo )