Question

Por que acontece aquela reação com a maisena e água ?

Answer 1

água e amido de milho (maisena) quando recém misturados farão  de fato uma suspensão .uma suspensão é uma mistura física de um solido com um liquido,não é uma reação química é somente,somente um processo físico.ao batermos a mistura,misturando bem,iremos  incorporando as particulas de amido ao conteúdo de agua.parece haver alguma reação,pois o caldo engrossa.