de novo: existe diferença entre o fermento quimico e o biologico? Em caso afirmativo, qual?
Eu sei que toh pedindo muito mas eu preciso de uma resposta
Respostas
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21
Sim, a diferença é que o quimico tem bicarbonato de sódio e o biologico tem fungos.
luaragataaaa:
aiai
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9
Sim!
O Fermento Químico: Responsável pelo crescimento das massas que ocorre através de uma reação química durante o forneamento.
Fermento Biológico: Responsável pelo crescimento das massas que ocorre antes do forneamento.
Espero ter ajudado!
O Fermento Químico: Responsável pelo crescimento das massas que ocorre através de uma reação química durante o forneamento.
Fermento Biológico: Responsável pelo crescimento das massas que ocorre antes do forneamento.
Espero ter ajudado!
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