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Para melhorar nossa saúde, o governo federal determina para cada empresa de alimentos colocar certo produto no alimento, exempro: O iodo no sal de cozinha para evitar a inchaço na tireóide
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Aditivos tem várias finalidades, pode ser uma adição para melhorar as propriedades nutritivas do alimento, aumentar o prazo de validade, melhorar aparência, sabor, tornar mais rico em nutrientes específicos, etc.
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