Respostas
Massa:
◦2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
◦2 xícaras (chá) de açúcar;
◦1 xícara (chá) de chocolate em pó (amargo);
◦1 xícara (chá) de água morna;
◦1 colher (sopa) de óleo de canola;
◦1 colher (sopa) de fermento;
◦6 ovos.
Recheio:
◦1 lata de leite condensado;
◦2 caixinhas de morangos;
◦1 pote de creme de leite fresco (Nata).
Cobertura:
◦½ xícara (chá) de açúcar;
◦1 lata de creme de leite;
◦200g de chocolate em barra para cobertura.
Modo de preparo:
Para preparar a massa bata as claras em neve e reserve. Numa batedeira adicione as gemas com a água morna, em seguida coloque os ingredientes secos passando por uma peneira e bata até ficar uma massa lisa. Depois acrescente as claras em neve e mexa devagar. Por último a coloque o fermento e leve ao forno numa forma redonda untada com manteiga, por aproximadamente 35 minutos.
Enquanto a massa está assando prepare o recheio. Coloque a lata de leite condensado numa panela de pressão, adicione água até cobrir a lata, e deixe cozinhar por 45 minutos. Enquanto isso bata a nata até o ponto de chantilly. Depois de atingido o ponto, coloque 2 colheres (sopa) de açúcar e os morangos cortados em fatias. Misture bem e reserve.
Retire da forma a massa do bolo e, com muita delicadeza, corte-o em duas camadas. Na primeira delas espalhe o creme de nata e morangos; capriche nos morangos já que esse creme deixará a massa bem molhadinha. Na segunda camada espalhe o leite condensado cozido.
Para finalizar prepare a cobertura. Leve ao fogo uma panela e dissolva o açúcar com o creme de leite e a barra de chocolate já ralado. Misture bem (cuidando para não ferver), e depois que estiver bem homogênea espalhe por cima do bolo, ajustando as laterais para não ficar com falhas. Para decorar e dar um toque especial cubra com lascas de chocolate amargo e morangos inteiros
TRADUÇÃO
CHOCOLATE CAKE WITH STRAWBERRY
Mass:
◦ 2 cups (tea) of wheat flour;
◦ 2 cups (tea) sugar;
◦ 1 cup (tea) chocolate powder (bitter);
◦ 1 cup (tea) of warm water;
◦ 1 spoon (soup) of canola oil;
◦ 1 spoon (soup) of yeast;
◦ 6 eggs.
Filling:
◦ 1 can of condensed milk;
◦ 2 boxes of strawberries;
◦ 1 jar of cream (Cream).
Coverage:
◦ ½ cup (tea) sugar;
◦ 1 can of cream;
◦ 200g chocolate bar to coverage.
Preparation:
To prepare the batter beat the egg whites and set aside. In a blender add the egg yolks with the warm water, then place the flour through a sieve and blend until a smooth batter. Then add the egg whites and stir slowly. Finally place the baking pan and bake in a round greased with butter, for about 35 minutes.
While pasta is baking prepare the filling. Place the can of condensed milk in a pressure cooker, add water to cover the tin, and cook for 45 minutes. Meanwhile beat the cream to the point of whipped cream. Once you've gotten the point, put 2 spoons (soup) of sugar and sliced strawberries. Mix well and set aside.
Remove from the mass of the cake and, very gently, cut it into two layers. In the first one to spread the cream of the cream and strawberries; capriche strawberries since this cream will leave the mass and all wet. In the second layer spread condensed milk boiled.
Finally prepare the topping. Place over a pan and dissolve the sugar with the cream and chocolate bar already grated. Mix well (taking care not to boil), then that is very homogeneous spread over the cake, setting the side not to be faulty. To decorate and bring something special cover with chocolate chips and strawberry
Receita Bolo de Chocolate Simples
Prepare os ingredientes
:
* 2/3 xícara de manteiga
* 1-2 / 3 xícaras de açúcar
* 3 ovos grandes
* 2 copos de farinha de trigo
* 2/3 xícara de cacau
* 1-1 / 4 colheres de chá de bicarbonato de sódio
* 1 colher de chá de sal
* 1-1 / 3 xícaras de leite
* Açúcar de confeiteiro ou glacê para a cobertura
Instruções
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Combine farinha, cacau, bicarbonato de sódio e sal;
- Adicione a mistura cremosa alternadamente com leite, batendo até ficar homogêneo após cada adição.
- Despeje a massa em uma forma para bolos untada e enfarinhada
- Leve ao forno preaquecido por 35-40 minutos.
- Quando o bolo estiver frio, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou gele com sua cobertura preferida.
Simple Chocolate Cake Recipe
Prepare the ingredients
* 2/3 cup butter, softened
* 1-2/3 cups sugar
* 3 large eggs
* 2 cups flour
* 2/3 cup baking cocoa
* 1-1/4 teaspoons baking soda
* 1 teaspoon salt
* 1-1/3 cups milk
* Confectioners' sugar or favorite frosting
Instructions
- In a bowl, cream butter and sugar until fluffy.
- Add eggs, one at a time, beating well after each addition.
- Combine flour, cocoa, baking soda and salt;
- Add to creamed mixture alternately with milk, beating until smooth after each addition.
- Pour the batter into a greased and floured cake tin.
- Bake for 35-40 minutes.
- When cake is cool, dust with confectioners' sugar, or frost with your favorite frosting.
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