Em relação as bactérias cite dois exemplos da utilização das bactérias em processos industriais.
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Na indústria podemos considerar as bactérias do gênero Lactobacillus (usadas na fabricação de iogurte e coalhada) e as do gênero Acetobacter (aproveitadas na obtenção de vinagre).
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As bactérias apresentam grande importância para a sociedade, sobretudo para as indústrias.
Dessa forma, observa-se que as bactérias podem desempenhar um papel importante na indústria alimentícia, através da fermentação alcóolica, por meio da liberação de CO2, que permitirá a fermentação dos pães.
Além disso, a própria fermentação alcóolica poderá servir para a indústria cervejeira, por meio da liberação de álcool.
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