Question

Os produtos naturais são denominados genericamente matérias-primas, porque constituem o ponto de partida para a obtenção das mais diversas substancias e produtos. É difícil agrupar as matérias-primas da indústria alimentar de forma homogênea. Existem agrupamentos que se baseiam nos aspectos botânicos-morfológicos, outros se baseiam em aspectos legais e mercadológicos. No entanto, nenhum agrupamento satisfaz plenamente, pois sempre vão ser encontradas grandes discrepâncias entre as matérias-primas. De uma forma geral, as matérias-primas são classificadas em matérias-primas de origem animal (carnes, leite e pescados), vegetal (cereais, hortaliças, frutas, oleaginosas, sacarídicas e especiarias) e mineral (água e sal).

Este grupo são constituídos por sementes e grãos alimentícios, caracterizado pelo arroz, trigo, milho, centeio, cevada e aveia. Este grupo inclui os alimentos mais importantes para a alimentação do planeta. São alimentos ricos, porém sua proteína ainda tem deficiências em dois aminoácidos essenciais a lisina e o triptofano. Marque a opção que representa o grupo de matérias-primas que esse texto está se referindo.

Escolha uma:
a. Hortaliças.
b. Sementes oleaginosas.
c. Cereais.
d. Frutas.
e. Especiarias.

Answer 1

Bom dia!

O grupo no qual se inserem os alimentos apresentados, arroz, trigo, millho, centeio, cevada e aveia é o grupo dos cereais. Esse grupo representa um dos setores mais importantes para a economia brasileira. Só para os países árabes, o país exporta anualmente mais de duas milhões de toneladas, com destaque para a Arábia Saudita, o Emirados Árabes e o Egito. Atualmente o país enfrenta uma crise no setor, perdendo mais de 300 milhões de dólares nos últimos dois anos.

Abraços!

Answer 2

Este grupo são constituídos por sementes e grãos alimentícios, caracterizado pelo arroz, trigo, milho, centeio, cevada e aveia. Este grupo inclui os alimentos mais importantes para a alimentação do planeta. São alimentos ricos, porém sua proteína ainda tem deficiências em dois aminoácidos essenciais a lisina e o triptofano. Marque a opção que representa o grupo de matérias-primas que esse texto está se referindo.

Escolha uma:

a. Hortaliças.

b. Sementes oleaginosas.

c. Cereais.

d. Frutas.

e. Especiarias.

**RESPOSTA**

LETRA C . cereais