Question

Classifique os glicidios quanto ao numero de unidades glicidicas e de exemplos:

Answer 1

Oses: são aqueles glicídios que não sofrem hidrólise.As oses também são chamadas de monossacarídeos, pois possuem apenas uma estrutura poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona.EX:glicose


Osídios: são os glicídios que sofrem hidrólise.Dependendo do tipo de composto liberado quando sofrem hidrólise, os osídios podem ser classificados em holosídios ou heterosídios.
.Holosídio: são os osídios que liberam apenas oses em sua hidrólise. Os holosídios possuem uma subdivisão, dependendo da quantidade de oses liberadas:

.Oligossacarídeo: são os glicídios que produzem um pequeno número de moléculas de monossacarídeos ou oses. Daí a origem do seu nome, que vem do grego oligo, que significa “pouco”.

Se o oligossacarídeo liberar uma molécula de ose, duas, três e assim por diante; teremos, respectivamente, um monossacarídeo, dissacarídeo, trissacarídeo, etc.

Os Polissacarídeos são os glicídios que liberam um número elevado de moléculas de oses.Um EXEMPLO de polissacarídeo é o AMIDO, que produz várias moléculas de glicose em sua reação de hidrólise

Heterosídio: são aqueles osídios que além de liberarem oses, liberam também compostos de outras moléculas orgânicas ou inorgânicas.