Question

de que maneira a embalagem a vácuo favorece o aumento da vida de prateleiras de alimentos como carnes, aves, pescados, e massas?

Answer 1

conserva os alimentos evitando o contato deles com o ar e a troca de gases do alimento com o meio externo

Answer 2

Evitando o contato com o ar atmosférico. Pois muitos dos microrganismos que degradam a comida, vêm do ar atmosférico e necessitam do gás oxigênio presente no ar para sobreviver.