Question

quantas fases a no sistema a seguir óleo+ vinagre

Answer 1

São duas fases visto que são líquidos imissíveis, isto é, não se misturam. A não solubilidade deles deve-se ao fato de que o óleo é apolar e o vinagre é polar, substâncias polares só se misturam com outras substâncias polares

Answer 2

óleo + vinagre contem, duas fases.