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compostos que apresentam um átomo de Oxigênio entre dois radicais orgânicos. Quando esses radicais forem iguais, o éter é chamado de simétrico, e assimétrico caso contrário.Eles possuem caráter básico, são geralmente usados como anestésicos ou solventes. São pouco solúveis em água e totalmente insolúveis quando a cadeia carbônica for longa. São altamente inflamáveis e voláteis.
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