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O envelhecimento biológico é um processo complexo caracterizado por
diferenças espécies-específicas bem como tecidos-específicos e por
mecanismos de mudanças moleculares e fisiológicas relacionadas à idade.
Evidências têm sido obtidas de que o envelhecimento biológico abrange
diversos parâmetros intimamente relacionados, como: taxa metabólica,
ingestão calórica, genética, estilo de vida e fatores ambientais.
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