Na cidade do Rio de Janeiro, um alimento cozinha mais rápido ou mais devagar que em La Paz, capital de Bolívia? Por que?
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Ao nível do mar a água ferve a 100 graus. A medida que a altitude se eleva, a água ferve em temperatura mais baixa. Como La Paz está a quase 4000 metros acima do nível do mar a água ferverá em temperatura mais baixa. Com a temperatura mais elevada o alimento cozinhará mais rápido. :)
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