Question

Suponha que você esteja gripado e vá à farmácia comprar vitamina C efervescente. Chegando lá, você é convencido pelo atendente a levar para casa comprimidos com 2g dessa substância, pois, proporcionalmente aos 1g, os que têm 2g são mais baratos. Considerando o fato de que a vitamina C adquirida é hidrossolúvel, há real necessidade de ingerir 2g dessa substância em um dia?

Answer 1

A Medicina nos informa que quanto maior for a concentração de ácido ascórbico no intestino, menor será sua absorção. Veja:
De uma dose de 1,5 g de AC (ácido ascórbico), o organismo só conseguirá absorver cerca de 50% (+/- 0,75 g), se tiver o aumento da dose para 12 g, o organismo só conseguirá absorver 16% (+/- 2 g).

Diante disso, é melhor pagar mais caro pelo de 1 g, haja vista que a absorção será maior e os resultados melhores.