Question

Diferencie proteínas fibrosas de proteínas globulares.

Answer 1

As proteínas fibrosas caracterizam-se por serem insolúveis em água e apresentarem boa resistência. Alguns exemplos são: colágeno, elastina e queratina.

As proteínas globulares, em sua maioria, são solúveis em água e tem função dinâmica. Alguns exemplos são: hemoglobina e albumina.

As proteínas são macromoléculas constituídas por aminoácidos, ou seja, são polímeros formados por aminoácidos. As proteínas estão presentes em todos os seres vivos e possuem funções diversas.

Bons estudos!