Question

por que a agricultura e a pecuaria foram fundamentais para que o homem se tornasse sedentario

Answer 1

Porque durante a pré-história, ao iniciar o cultivo de alimentos e animais, o ser humano criou um laço com um local fixo que antes não havia, pois eram todos nômades, migravam de um lugar para outro quando a sua fonte nutritiva nessa localidade acabava.
Quando começam a praticar a pecuária e agricultura, precisam literalmente "cuidar" do plantio e rebanho, portanto, tendo que estabelecer moradia em um lugar fixo.
Esses feitos foram acomodando, de certa maneira, o ser humano, pois anteriormente ele não tinha moradia, por isso se locomovia praticamente o tempo todo.
Espero que tenha entendido a lógica e espero ter ajudado (: