Question

porque podemos dizer que a produção de manteiga depende, em último análise, da luz do sol.

Answer 1

Vamos lá.
Isso é uma cadeia alimentar.
De onde vem a manteiga? Ela é derivada do leite.
De onde vem o leite? É produzido, para fazer a manteiga, normalmente da vaca.
A vaca se alimenta de que? Ela é herbívora, ou seja, come plantas.
E como as plantas fazem seus alimentos? Por meio de fotossíntese.
E do que precisa a fotossíntese? Precisa de Luz do sol, água e Gás carbônico.
Então basicamente, se não tiver luz do sol, não teremos manteiga.

Espero ter ajudado. Bons estudos.