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são substancias antioxidantes que conferem cor aos alimentos .
wadila9:
obg
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6
Os fitoquímicos são componentes naturais encontrados em frutas e legumes. Eles são substâncias que não se encaixam em quaisquer outras categorias, eles não são vitaminas , proteínas, carboidratos , gorduras ou minerais. Embora eles não sejam nutrientes, isto é, necessários para o sustento da vida, os fitoquímicos são benéficos para a nossa saúde.
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