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Plastos são orgânulos citoplasmáticos encontrados nas células plantas e algas. Existem os cromoplastos que tem a função de produzir moléculas orgânicas, principalmente glicose, que servem de combustível para as mitocôndrias de todos os organismos que se alimentam, direta ou indiretamente, das plantas. E também existem os leucoplastos cuja função mais importante é armazenar substâncias de reserva, das quais a mais importante é o amido.
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