Question

a presença do aviso "zero de gordura trans "no rótulo significa que o alimento de fato não apresenta essa gordura em sua composição? explique

Answer 1

Não, significa apenas que não possui gordura trans, um tipo de lipídio com cadeias "fortes", difíceis de quebrar pelo organismo, que se acumulam em paredes de vasos sanguíneos etc. VLDL