• Matéria: Biologia
  • Autor: jessicadmesquit
  • Perguntado 9 anos atrás

Ovos, leite e carnes são alimentos vulneráveis à contaminação por Salmonella, bactéria do tipo mesófila. Assinale a alternativa que contém um tipo de análise microbiológica de alimentos.

Escolha uma:
a. Teste do indicador fenolftaleína.
b. Teste do indicador de bromocresol.
c. Teste de óxido-redução

Respostas

respondido por: JonathanAzevedo
40
a resposta correta seria o TESTE DE COLORAÇAO DE GRAM
respondido por: corranep60k1i
9

Deveria ter mais alternativas.

A resposta correta é: Coloração de Gram.

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