Question

Alimentos conservados em recipientes tampados, mesmo dentro da geladeira , podem sofrer decomposição pela ação de fungos. Encontre uma explicação para esse fato.

Answer 1

Sim,pois a geladeira não impede a decomposição,o frio apenas desacelera esse processo pois o alimento está tampado,está lavado.Mas fungos e bactérias estão presentes.

Answer 2

Mesmo dentro da geladeira, muitos microrganismos podem sobreviver e se replicar, e vão degradando o alimento, é o que acontece com o leite de saco, que possui apenas bactérias acidulantes, que são boas para a flora intestinal, porém, sobrevivem ao frio da geladeira e estragam o leite.

Outros alimentos também estragam desse mesmo jeito, como é o caso das bananas e alimentos cozidos a muito tempo.

A conservação dos alimentos pode ser feita por diversos meios, como a defumação, a secagem e desidratação e o congelamento, que é feito em temperaturas muito baixas.

Caso queira estudar mais:

https://brainly.com.br/tarefa/3078221