Question

PERGUNTA 4

Visando assegurar as boas práticas de fabricação, durante o recebimento de alimentos,devem ser realizados os seguintes procedimentos:

I - Verificação do prazo de validade e data de fabricação dos alimentos.

II - Checagem das condições limpeza e integridade das embalagens que contem alimentos.

III - Aferição da temperatura dos alimentos refrigerados ou congelados, as quais devem estaradequadas e serem registradas no ato do recebimento.

IV - Avaliação das condições de higiene do entregador.


Estão corretas:

a.
I, II, III e IV

b.
Apenas as afirmativas I, II e IV.

c.
Apenas as afirmativas I e III.

d.
Apenas as afirmativas III e IV.

e.
Apenas as afirmativas II e III.

Answer 1

esta correto a resposta A

Answer 2

Olá!

A alterativa A) é a correta.

As afirmativa apresentam passos a serem seguidos para assegurar as boas práticas de fabricação de alimentos.

Ter cuidado com os alimentos que se compra é muito necessário, tendo em mente que alimentos estragos ou fora do padrão podem causar diversos problemas.

Antes mesmo dos alimentos irem para as prateleiras é necessário que as empresas se certifiquem de que seus produtos são bons de fato.