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As partículas da substância vão gradativamente abandonando o líquido através da superfície que está em contato com o ar (superfície livre).O fenômeno é tanto mais intenso quanto maior for a superfície livre que o líquido apresenta (por isso uma mesma quantidade de água evapora mais rápido numa bacia do que numa garrafa).
A temperatura e a ventilação também podem aumentar a velocidade da evaporação do líquido.
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