Question

de os tipos de lipídios e explique-os

Answer 1

São cinco tipos: 

1) glicerídeos: dentre os glicerídeos, os mais importantes são os triglicerídeos (formados por 3 ácidos graxos + glicerol). São os óleos e as gorduras, tendo como função armazenamento de energia, isolantes térmicos e proteção mecânica. Os óleos são de origem vegetal, formado por ácidos graxos insaturados (mais saudáveis), enquanto as gorduras são de origem animal e são saturadas.

2) Esteroides: o principal é o colesterol, cujas funções são: construção da membrana plasmática, regula a fluidez da membrana plasmática, percursor para a síntese de vitamina D e forma lipídeos com função hormonal. O colesterol é transportado por duas lipoproteínas: LDL (colesterol "ruim"), que entope as artérias, causando placas de ateroma e o HDL (colesterol "bom") que leva as gorduras para o fígado.

3) Fosfolipídeos: formam a membrana plasmática de todos as células. Possui uma parte hidrofílica, que é a "cabeça", formada por fosfato mais glicerol e uma parte hidrofóbica, que é a "cauda", formada por duas moléculas de ácido graxo, saturada + insaturada.

4) Cerídeos: evitam a perda de água excessiva nas plantas, impermeabiliza as penas de aves aquáticas (permitindo que elas nadem) e proteção nos humanos (cera de ouvido).

5) Carotenoides: matéria prima para a produção de vitamina A, papel importante na fotossíntese e antioxidante.